ピッツェリア Servabo

Pizza Norcina

本物のナポリピッツァしか食べない私だが、ここServaboのパリパリでうすーい生地のピッツァは好きだ。というか、ナポリピッツァとクリスピーピッツァは別の料理なのだ。名物のPizza Norcinaはトマトソースは使わず、イタリアンソーセージ(サラミの柔らかいようなもの)と黒トリュフクリームがのっている。ちょっと唐辛子がぴりっときいてクセになる味。

シーフードのピッツァ(Frutti di Mare)はニンニクがきいていて、シーフードが山盛りというわけではないのに、薄い生地によくあう。自家製のガトーショコラもおいしい。ワインかビールとピッツァで、友達とおしゃべりして気楽に過ごせる、カフェっぽい雰囲気の店。オストバーンホーフの近く。

ロックダウン中の今はお持ち帰りのみ。ピッツァの正しい温め方はこちら

月曜から金曜日の18時からオープン。

Servabo 住所 Pariser Str. 15 81667 München Tel. 089 44499432