ドイツで買う柚子

ドイツからオンラインで買えるスペイン産柚子

正確に言うと、ドイツからオンラインで買うスペイン産の柚子。フランスではスーパーで売っている所もあるらしいが、ミュンヘンでは見たこともない。去年は1月頃にネットで見つけたが、すでに売り切れていた。今年もやっぱり出遅れて、先週日曜日の夜、慌てて注文した。お正月には間に合わないと諦めていたところ、なんとクリスマス前の木曜日に到着。すごい!スペインから4日で届くなんて感心。

私が購入したのはYellow YuzuのカテゴリーPremiumを2kg。カテゴリーのNot ratedなら3㎏で同じ値段だったのに、まちがえた!どうせ家で使うんだから大きさなんてバラバラでもよかったのに、焦ってクリックしたのがいけなかった。

Premiumだけあって、りっぱな柚子が16個入り(1㎏ごとにひとつついてくるおまけも含む)。香りもいい。果肉もジューシーで1個の柚子から大さじ1杯(15ml)の果汁が取れた。

Citrus&Life https://citrusandlife.com/en/yuzu/26-yellow-yuzu.html

使いきれない柚子は皮の裏の白いところを取り除き、ラップに包んで冷凍保存。

スペインから届いた柚子2kg
スペインから届いた柚子2kg
果肉もジューシー
果肉もジューシー
柚子の皮は余ったら白いところを取り除き、ラップに小分けに包んで冷凍する。