ねぎの再生法

買ってきたネギをプランターに植え、再生させて何度も使う。

ネギは少し根のついているものを買う。下から５cm位のところを残し、コップに根がつかるように水をいれる。毎日水を替え、１週間ほどして根が伸びてきたらプランターに移し替える。写真はプランターに入れ、１０日程経った頃。下の白い部分の上が最初に切ったところ。青い部分は後で伸びてきたところ。冷蔵庫で保存するより新鮮だし、どんどん大きくなってまた使える。