グリルチキンのサラダ

グリルしたチキンをサラダにのせるだけ。鉄製のグリルパンは、この５年間に買った調理道具の中で、一番のヒット。

サラダの中身はロメインレタス、ルッコラ、ラディッキオ、紫玉ねぎ。ドレッシングはオリーブオイル、バルサミコ、塩、黒胡椒。冷凍してあった鶏もも肉を塩胡椒し、グリルパンで焼く。熱いうちにスライスして、サラダにのせる。