Tag: 苺

ルバーブと苺のジャムは作る期間が限られている。ドイツでは「苺が赤くなるとアスパラは終わり」という。で、アスパラの終わる6月24日はルバーブの終わる日でもある。

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前述のイチゴアイス及びイチゴとルバーブのソースを使って、みんなが大好きなイチゴパフェ。

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イチゴをたっぷり入れて自家製アイス。ミュンヘンにも最近はおいしいジェラテリアがそこここにできてきたけれど、生のいちごがたっぷり入った、ミルクや生クリームベースのイチゴアイスはない。というわけで、自分でつくる。

Continue reading “イチゴアイスクリーム”