ターキーのグリルとワンタンスープ(2)

ワンタンスープ

スープは土生姜を一片、塩、白コショウ、醤油、みりん少々で味付けし、冷凍してあった餃子を入れる。

餃子がなければ、小麦粉と水をこねて皮を作り、豚ひき肉とネギかニラを混ぜたものを包む。トッピングはネギ、白菜、水菜、パクチーなど、あるものをいれてみた。

ワンタンがなければラーメンでもいい。ラーメンがなければスパゲッティを重曹を入れたお湯でゆでる。見かけはスパゲッティでも味は中華麺。